Poslastice bez palminog ulja - 5. Chocolatey Toffee Brownies
|
Najgora stvar za mnoge aktiviste palminog ulja na potrošačkoj razini nije samo činjenica da ga sadrže osnovni proizvodi, već i to što su ta rijetka uživanja sada prošlost jer je palmino ulje pronađeno (ali navedeno kao biljno ulje) u svim vrstama. poslastice, uključujući čokoladu, slatkiše, sladoled i brojne vrste keksa. Dakle, u A-Z Animals pripremili smo brojne recepte bez palminog ulja za uživanje!
|
Sastojci
350g organske i poštene tamne čokolade
250g omekšanog maslaca
250g tamnog muscovado šećera
85g običnog brašna
3 velika jaja
1 žličica praška za pecivo
Kuhanje
- Zagrijte pećnicu na oznaku plina na 160 ° C / 320 ° F / 3. Podmažite i obložite četvrtasti, plitki lim za torte.
- Čokoladu izlomite na komade prije topljenja s maslacem. Dobro promiješajte i ostavite sa strane da se ohladi.
- Razbijte jaja u veliku posudu i umutite dok ne postanu blijeda, a zatim dodajte šećer i miješajte dok smjesa ne postane gusta i sjajna. Polako umiješajte otopljenu čokoladu i maslac prije dodavanja brašna i praška za pecivo. Lagano miješajte dok smjesa ne postane glatka i dobro se sjedini.
- Smjesu ulijte u obloženi kalup za torte i pecite 30 - 35 minuta dok se ne osjeti čvrstim na dodir (to se može testirati nježnim umetanjem noža u središte na kojem bi nakon izvlačenja trebalo imati samo nekoliko mrvica). Brownies i dalje trebaju biti mekani u sredini, ali će se stvrdnuti kad se ohlade.
- Ostavite u kalupu za torte da se ohladi prije nego što ih izrežete na jednake kvadrate. Mogu se držati nekoliko dana ako su u hermetički zatvorenoj posudi.
|