Poslastice bez palminog ulja - 7. Cornish krem čaj
Sa sve većom sviješću o negativnim učincima koje industrija palminog ulja ima na okoliš, velika je šteta što se čini da je sadrži sve više svakodnevnih proizvoda. Međutim, budući da tvrtke mogu uvrstiti ga kao 'biljno ulje' u svoje sastojke, potrošači ne mogu donijeti utemeljenu odluku.
Najgora stvar za mnoge aktiviste palminog ulja na potrošačkoj razini nije samo činjenica da ga sadrže osnovni proizvodi, već i to što su ta rijetka uživanja sada prošlost jer je palmino ulje pronađeno (ali navedeno kao biljno ulje) u svim vrstama. poslastice, uključujući čokoladu, slatkiše, sladoled i brojne vrste keksa. Dakle, u A-Z Animals pripremili smo brojne recepte bez palminog ulja za uživanje!
Poslastica 7: Cornish krem čaj
Sastojci
225g samoniklog brašna 85g omekšanog maslaca, kockasto 1/2 žličice ekstrakta vanilije 1 jaje 2 - 3 žlice običnog jogurta džem od organskog voća i zgrušana krema za posluživanje
Kuhanje
Zagrijte pećnicu na oznaku plina na 200 ° C / 180 ° F / 6. Podmažite i obložite ravni lim za pečenje.
Vrhovima prstiju izmrvite brašno i maslac zajedno u zdjeli dok ne podsjeća na mrvice
U vrču istucite jaje dok ne postane glatko prije miješanja jogurta i ekstrakta vanilije. Smjesu od jaja dodajte maslacu i brašnu i miješajte dok ne dobije glatko tijesto.
Stavite na blago pobrašnjenu površinu i čvrstom rukom istisnite tijesto dok ne postane oko 2,5 cm debljine.
Rezačem izrežite rezače i stavite na lim za pečenje (vrhove premažite s malo mlijeka ili jaja kako bi dobili bolju boju).
Pecite u pećnici 12 - 15 minuta ili dok vrhovi ne postanu zlatni. Ostavite da se hladi na rešetki pod malo vlažnom krpom kako bi se spriječilo njihovo isušivanje.
Poslužite s organskim džemom od jagoda i velikom količinom zgrušane kreme uz vaš omiljeni čaj. Mogu se držati nekoliko dana u hermetički zatvorenoj posudi.
