Haringa protiv sardine: Po čemu se razlikuju?

Općenito govoreći, haringe su duže od sardina, ali sardine mogu postati teže od haringi. Prosječna haringa teži između 1 i 2,2 funte, dok ukupnu duljinu mjeri između 9 i 23,6 inča. U međuvremenu, sardine mogu narasti između 6 i 15,6 inča u duljinu i težiti između 0,2 i 4,5 funti.

Haringa protiv sardina: Dijeta

Haringe i sardine konzumiraju mnoga ista bića. Oba stvorenja konzumiraju fitoplankton i zooplankton i jajašca morskih životinja. Međutim, haringe su poznate po tome što jedu morsku hranu crvi , za koju se zna da sardine ne konzumiraju tako često. Ovo je mala razlika između stvorenja, ali je još jedna način da ih razlikujemo .

Haringa protiv sardina: znanstvene obitelji

Imena haringa i sardina ponekad se pogrešno primjenjuju na svako stvorenje jer su slične, masne ribe koje imaju mnogo toga zajedničkog u pogledu okusa i prehrane. Ribe koje se zovu haringe pripadaju drugoj filogenetskoj obitelji, Clupeidae. Neke ribe koje se zovu haringe pripadaju obitelji Chirocentridae. Sardine također pripadaju obitelji Clupeidae.

Preklapanje između ovih obitelji riba i činjenica to što se haringe ponekad konzerviraju i prodaju kao sardine dodatno povećava zbrku oko njihova identiteta. Međutim, vrsta roda haringe je iz Clupea, ali najčešća sardina potječe iz Sardina roda unatoč drugim srdelama koje potječu iz Dussumieria, Squalosa, Sardinops, i Sardina

Sve u svemu, ove dvije ribe većinom potječu iz različitih rodova iste obitelji, ali su još uvijek blisko povezane.

Haringa protiv sardina: upotreba

Sardine imaju niži udio žive od ostalih riba, što ih čini potencijalno zdravijom alternativom tuni.

optimarc/Shutterstock.com

Obje vrste ribe konzumiraju se na različite načine. Često se haringe i sardine prodaju u konzervama. Ponekad se konzervirana haringa prodaje i prodaje kao sardina.

pluton u konjukciji s Venerijom sinastrija

Sardine se peku u pite, poslužuju cijele i svježe, dime se pa poslužuju i još mnogo toga. Haringe se također konzumiraju nakon soljenja, dimljenja i kiseljenja. Sardine se također koriste u specijalitetima i salatama.

Sardine i haringe važne su namirnice za ljudi a posebno su popularni u Europi. Kulture u Norveška , Njemačka i Švedska imaju delicije od ove ribe, uključujući surströmming i ukiseljenu haringu.

Haringa protiv sardina: Nutritivne informacije

Popularne su haringe i sardine riba za jelo zbog njihove velike hranjive vrijednosti. Obje ribe imaju vrlo visok udio omega-3 masnih kiselina, a haringa je dobar izvor vitamina D. Sardine su bogate vitaminima B2, B12 i D, kalijem, fosforom i još mnogo toga.

Također, sardine imaju niži sadržaj žive od ostalih riba, što ih čini potencijalno zdravijom alternativom tuna . Haringa ima 14,2 g proteina, 1,6 grama ugljikohidrata, 77 mg kalcija, 1,22 mg željeza i 870 mg natrija po 100 grama ukiseljene haringe .

Sardine imaju 24,6 g proteina, 0 ugljikohidrata, 382 mg kalcija i 2,92 mg željeza na 100 grama od ribe.

Sve u svemu, obje su ove ribe zdrave opcije koje se mogu integrirati u razne obroke tijekom dana.

što dvije životinje čine mazgu

Srdele i haringe vrlo su slične ribe. Čak i znajući da su različite vrste i imaju različite nutritivne vrijednosti, može biti vrlo teško razlikovati ih jedne od drugih. Osim ako nemate oštro oko ili iskustvo s ovom ribom, vjerojatno ćete se osloniti na etikete da odredite koja je riba koja!